Bazı tohumlar ve bitkiler tuhaf bir inatla çalışır: Sıcacık bir seraya koysanız bile çiçek açmazlar. Çünkü onlara göre "gerçek bahar", ancak soğuk bir kıştan sonra gelir. Buğday, lahana, zambak gibi pek çok bitki, çiçeklenmeden önce belirli bir süre düşük sıcaklığa maruz kalmak ister; sanki içlerinde bir sayaç işler ve kış geçmeden bu sayaç sıfırlanmaz. Bilim insanları buna vernalizasyon der, ama biz ona sevimli bir isim taktık: Bahar Ateşi. Çünkü bitki, soğuğu adeta içine gömüp saklar, sonra günler ısınınca bu birikmiş "ateş" çiçek açma sinyaline dönüşür. Kısacası doğa, bazı güzelliklerin sabırla, biraz da üşüyerek kazanıldığını bitkilere fısıldar.
Bahar Ateşi (Vernalizasyon)
Bahar Ateşi, bazı bitkilerin çiçek açabilmek için önce soğuk bir kışı yaşaması gerektiği doğa kuralının adıdır.